Chef Pâtissier H/f

Infos clés
société CENTRE E LECLERC lieu Tarbes date 20 mai 2017
Description du poste

Le CENTRE E.LECLERC de LOURDES (65), dans le cadre d’une création d’ici le mois d’octobre 2017, d’une boulangerie pâtisserie traditionnelle, recrute : son CHEF PATISSIER H/F. POSTE ET MISSIONS : gérer l’intégralité de l’activité pâtisserie-viennoiserie – Assure la fabrication et la conception d’entremets sucrés et de divers produits de pâtisserie – Gestion de l’assortiment avec recherche et création de nouveaux produits – Gestion du compte d’exploitation, il s’occupe du référencement des fournisseurs – Il assure la réception des matières premières ainsi que le rangement – Résultats en terme d’image, chiffre d’affaires, marges – Respect des normes et de la réglementation en vigueur en matière d’hygiène et sécurité – Gestion et animation d’une équipe de collaborateurs – Statut agent de maîtrise – Rémunération motivante – 13ème mois conventionnel – Prime sur objectifs de CA et marge – Epargne Salariale : intéressement & participation. Titulaire d’un CAP Ppatissier, avec une ex…

Partager
Retrouvez les annonces d'emploi dans les Hautes-Pyrénées sur