Chef Pâtissier (H/f)

Infos clés
société E LECLERC lieu Tarbes date 5 mai 2017
Description du poste

Le CENTRE E. LECLERC de LOURDES (65), dans le cadre d’une création d’ici le mois d’octobre 2017 d’une boulangerie-pâtisserie traditionnelle, recrute son CHEF PÂTISSIER (H/F) POSTE ET MISSIONS : gérer l’intégralité de l’activité pâtisserie-viennoiserie – Fabrication et conception d’entremets sucrés et de divers produits de pâtisserie – Gestion de l’assortiment avec recherche et création de nouveaux produits – Gestion du compte d’exploitation, référencement des fournisseurs – Réception des matières premières et rangement – Résultats en terme d’image, chiffre d’affaires, marges – Respect des normes et de la réglementation en vigueur en matière d’hygiène et sécurité – Gestion et animation d’une équipe de collaborateurs. Statut agent de maîtrise. Rémunération motivante – 13ème mois conventionnel – Prime sur objectifs de CA et marge – Epargne salariale : intéressement & participation. Titulaire d’un CAP Pâtissier, avec une expérience de 5 ans au minimum. Merci d’envoyer CV …

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